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中國是世界上產(chǎn)竹最多的國家之一,共有22個屬、200多種,分布全國各地,以珠江流域和長江流域最多;由于受氣侯的影響,不同地域不同品種的筍出土時間存在極大的差異:毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深,竹鞭和筍芽借土層保護,冬季不易受凍害,出筍期主要在春季;麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺,筍芽常露出土面,冬季易受凍害,出筍期主要在夏秋季。
位于福建南平的農(nóng)戶竹筍烘干項目
南平是竹筍生產(chǎn)基地,以農(nóng)戶型的小烘干項目為主,故科信特根據(jù)當?shù)氐臓顩r研發(fā)著多功能型一體熱泵烘干房:專為小型烘干需求設(shè)計,一機多用,具體烘干,抽濕,除濕,新風多種功能;
項目采用科信特設(shè)計的多功能抽濕一體熱泵烘干房,采用中高溫烘干,以熱泵的加熱抽濕為主,輔助全能量回收排濕系統(tǒng),烘出來的竹筍色澤好,口感佳,產(chǎn)品售價也提高了,終端農(nóng)戶非常滿意!
科信山筍熱泵烘干工藝
壓榨后的竹筍含水量約為60-70%,烘干要求含水量為13%,整個烘干過程約為50小時,要求溫度約50-65度(可調(diào)控),溫濕度均勻,風流均勻;
整個烘干過程大致可以分為三個階段:
第一階段 排濕期 把烘房溫度升30-40度,風量加大,時間約為2小時,主要是把竹筍的濕氣烘出并抽走;
第二階段 烘房升溫達到50-55度,以抽濕為主結(jié)合排濕系統(tǒng),時間約為5小時。
第三階段變色烘干,溫度控制在55-65度,為最重要的階段,直接決定烘干的品質(zhì)。
客戶極滿意的烘干品質(zhì):